Sels du monde - Sel en flocons Halen Mon fumé, Pays de Galles - 30gr
(Code: TESM11)
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Le sel Halen Môn fumé est un sel de mer récolté dans l'océan Atlantique près de l'île d'Anglesey ou Ynys Môn en gallois.
Pour obtenir cette couleur et cette délicate odeur de fumé, les flocons sont placés au dessus d'un feu de brisures de chêne.
Utilisation culinaire: Le sel Halen Môn fumé a une texture croustillante et une saveur fumée exceptionnelle. Idéal avec salades et légumes.
Composition: sel.
Se conserve : dans un endroit sec.
est conditionné : en pot verre de 30gr.
le producteur : Terre Exotique (37-Rochecorbon).
Imaginez la surprise de ces deux Français alors âgés de 22 ans qui débarquent au Cameroun en 1993, Erwann et Marie de Kerros, et découvrent une petite plantation de 100 hectares, magnifique paysage de lianes géantes de poivrier dont certaines atteignent 10 mètres de hauteur.
C'est le coup de foudre immédiat !
De retour en France, 3 ans plus tard, ils décident de créer une société d'import-export spécialisée dans les fruits exotiques de luxe.
Très vite ils élaborent une boîte en métal sobre et raffinée, spécialement conçue pour conserver toutes les qualités du poivre blanc de Penja.
La marque Terre Exotique est née.
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