La poudre de piment d'Espelette est est un produit AOC, de haute qualité gustative, de production et de traçabilité contrôlées à tous les stades.
Nous vous proposons une production artisanale authentique qui donnera à vos plats une saveur inégalable.
C'est un piment doux (niveau 4 sur l'échelle de Scoville , qui va de 0-neutre à 10-explosif) qui s'utilise comme le poivre dans toutes les préparations culinaires.
Il n'y a bien sûr, aucun colorant, ni conservateur.
Un conseil ? Saupoudrez vos plats en fin de cuisson. Vous préserverez ainsi toute la saveur de cette épice !
La demande de poudre de piment d'Espelette AOC
est toujours très forte et la production suit difficilement.
Le stock de la production de l'été 2008 est épuisé
et la poudre des piments ramassés depuis cet été 2009 est arrivée début octobre.
Commandez-la dès maintenant !
Stocks limités !
Composition: 100% piment d'Espelette.
Se conserve : dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité.
est conditionné : en pot verre de 50gr.
le producteur : Hegian - Martine Damois (64-Cambo les Bains).
Martine Damois est productrice de piment d'Espelette dans son exploitation située à quelques kilomètres du village d'Espelette.
Passionnée par cette épice, elle nous livre le fruit de son travail avec de la poudre et de la purée de piment ainsi que des moutardes aromatisées.
Sans oublier bien sûr les célèbres cordes de piments séchés ou frais que nous vous proposons sur commande.
En savoir plus sur le piment d'Espelette, c'est ici.
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