Chutney de mangue au poivre de Penja - pot 90gr
(Code: TECO03)
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Originaire d'Asie du Sud, le manguier nous offre son fruit à la chair jaune foncé: la mangue.
Le poivre blanc de Penja au Cameroun est un grand cru qui va épicer ce fruit.
Utilisation culinaire: Cette surprenante association agrémente les currys et les viandes blanches.
Offrez-la également à vos fromages.
Composition: mangue 39,5%, sucre de canne roux, pommes, oignon, vinaigre de cidre, huile d'olive vierge extra, vinaigre de Xérès, sel, épices dont poivre de Penja 0,1%.
Se conserve : dans un endroit sec et au réfrigérateur après ouverture.
est conditionné : en pot de 90gr.
le producteur : Terre Exotique (37-Rochecorbon).
Imaginez la surprise de ces deux Français alors âgés de 22 ans qui débarquent au Cameroun en 1993, Erwann et Marie de Kerros, et découvrent une petite plantation de 100 hectares, magnifique paysage de lianes géantes de poivrier dont certaines atteignent 10 mètres de hauteur.
C'est le coup de foudre immédiat !
De retour en France, 3 ans plus tard, ils décident de créer une société d'import-export spécialisée dans les fruits exotiques de luxe.
Très vite ils élaborent une boîte en métal sobre et raffinée, spécialement conçue pour conserver toutes les qualités du poivre blanc de Penja.
La marque Terre Exotique est née.
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